Papaya Pasifik Esintisi
Papayanın ipeksi dokusunu, tutku meyvesinin ekşiliği ve mango püresinin tatlılığı ile dengeleyen, adeta bir okyanus gün batımı hissi veren yoğun kıvamlı bir içecek.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- hurricane
2Hazırlanışı
- 01
Papaya püresi, mango suyu ve portakal suyunu shaker'a alın.
- 02
Üzerine çarkıfelek meyvesi özü, limon suyu ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
- 03
Bol buz ilave ederek 15 saniye boyunca güçlüce çalkalayın.
- 04
Karışımı buz dolu hurricane bardağına süzün.
- 05
Papaya dilimi ve yenilebilir çiçeklerle süsleyin.
Yoğunlaştırılmış süt yerine hindistan cevizi kreması kullanarak mokteylinizi tamamen vegan yapabilirsiniz.
- Taze Papaya PüresiyerineHazır dondurulmuş papaya püresi veya mango püresi
Taze papaya bulmak zor olabilir, dondurulmuşu veya benzer kıvamdaki mango püresi iş görür.
- Çarkıfelek Meyvesi (Passiflora) ÖzüyerineÇarkıfelek meyvesi şurubu (aktarlarda veya büyük marketlerde)
Öz yerine şurubu daha kolay bulunabilir, tat dengesini şurubun şekerine göre ayarlayın.
- Tatlı Yoğunlaştırılmış SütyerineEvde yapılmış süt reçeli veya yoğunlaştırılmış süt
Büyük marketlerde bazen bulunur, bulunamazsa sütü kaynatarak kendiniz yoğunlaştırabilirsiniz ya da süt reçelini suyla biraz inceltip kullanabilirsiniz.
- →Bu mokteyl, hafif baharatlı deniz ürünleri veya ızgara tavukla harika gider.
- →Özellikle yaz aylarında, havuz başında veya balkon sefalarında serinletici bir seçenektir.
- →Tatlı yoğunlaştırılmış süt yerine hindistan cevizi sütü kullanarak süt ürünü içermeyen bir versiyonunu yapabilirsiniz.
- →Üzerine biraz rendelenmiş misket limonu kabuğu ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz.
