Bulutlu Ahududu Pınarı
Taze ahududunun canlandırıcı asitliği, yumuşacık krema bulutuyla kaplanarak tatlı ve ekşi dengesini çocuklar için en eğlenceli hale getiriyor.
- Süre
- 6 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Şakeratörde ahududu suyu, misket limonu suyu, şeker şurubu ve buzu sallayıp rocks bardağına süzün.
- 02
Bardağın üzerine yavaşça, neredeyse akışkan bırakılmış hafif çırpılmış sıvı kremayı ekleyerek bulut katmanı oluşturun.
- 03
Kremalı kısmın üzerine pembe şeker süslerini serpiştirin.
- 04
Kürdana geçirilmiş taze ahududuları bardağın kenarına yerleştirip servis edin.
Kremayı çok fazla çırpmayın; hafif akışkan kalması ahududu suyuyla birleştiğinde kadifemsi bir içim sunar.
"Ahududunun o hafif ekşi, tatlı dengesi ve bulut gibi çırpılmış kremayla birleşimi beni hep etkiler. Barımda ilk kez denediğimde misafirlerimin yüzündeki o şaşkın ifadeyi unutamam; özellikle çocuklar için tam bir görsel şölen oluyor."
- Taze ahududu suyuyerineDondurulmuş ahududu ve az su
Taze ahududu bulamadığında dondurulmuşları ezip süzerek kullanabilirsin.
- Şeker şurubuyerineBal şurubu (bal ve su bire bir)
Daha doğal bir tat istersen bal şurubu kullanabilirsin, lezzeti de güzelleşir.
