Baharatlı Ejderha Sakini
Pembe ejder meyvesinin mistik tonları, çili biberinin cesur sıcaklığı ve lime asidiyle birleşiyor. Macera arayan damaklar için tasarlandı.
- Süre
- 8 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- rocks
2Hazırlanışı
- 01
Rocks bardağının ağzını lime dilimiyle ıslatıp tuz-toz çili karışımına bulayarak kaplayın.
- 02
Shaker'da ejder meyvesini çili şurubuyla ezin.
- 03
Misket limonu suyu ve beyaz üzüm suyunu bol buzla ekleyip sertçe çalkalayın.
- 04
Hazır bardağa taze buz koyup içeceği süzerek aktarın.
- 05
Minik bir kırmızı acı biber dilimiyle süsleyin.
Çili biberinin çekirdeklerini şuruba eklemezseniz sadece ısı veren hoş bir acılık elde edersiniz, aşırı yanmayı önlersiniz.
- Pembe Ejder MeyvesiyerineÇilek Püresi veya Ahududu Püresi
Ejder meyvesi her zaman bulunmayabilir, yerine rengi ve hafif ekşiliği eşleşen çilek veya ahududu kullanabilirsiniz.
- Çili Biberi Şurubu (Hafif Acı)yerineEv Yapımı Acı Biber Şurubu
Birkaç dilim acı biberi şeker şurubunda kısa süre kaynatıp süzerek kendiniz yapabilirsiniz.
- Beyaz Üzüm SuyuyerineElma Suyu (Berrak)
Benzer tatlılık ve berraklık için elma suyu iyi bir alternatiftir.
- →Asya füzyon mutfağı veya baharatlı atıştırmalıklarla (quesadilla, spring roll gibi) çok iyi uyum sağlar.
- →Özellikle akşamüstü serinlemek veya partilerde farklı bir lezzet arayanlar için biçilmiş kaftan.
- →Sunum: Kadeh kenarına tuz ve çili karışımıyla jant yaparak hem estetik hem de lezzet katmanı ekleyebilirsiniz.
- →Acı sevmeyenler için çili biberi şurubu miktarını azaltabilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.
