Badem Kozası
Kendinizi sıcak ve güvenli bir kozada hissettirecek bu lezzette badem sütü başrolde. Yoğun muz, çiğ badem ezmesi ve karanfil tozu ile harmanlanan kışlık bir tat.
- Süre
- 6 dk
- Porsiyon
- 1
- Bardak
- mug
2Hazırlanışı
- 01
Badem ezmesini ılık su yardımıyla pürüzsüzleşene kadar ezin.
- 02
Muz, akçaağaç şurubu, vanilya ve karanfil tozunu blenderda püre yapın.
- 03
Sıcak badem sütünü ve inceltilmiş badem ezmesini ekleyin.
- 04
Kısa bir süre hafif devirde karıştırın.
- 05
Şık bir mug bardağına alıp üzerini tarçın kabuğuyla karıştırarak için.
Bu mocktail hem sıcak hem soğuk servis edilebilir; kış ayları için sıcak versiyonu tavsiye edilir.
"Bu içecek, özellikle soğuk havalarda içimi ısıtan, dolgun bir tat arayanlar için favorim. Bir kış günü, barımda soğuktan titreyen bir misafire bunu ikram etmiştim, yüzündeki o 'oh be' ifadesini unutmem. Kremamsı dokusu ve hafif baharatlı tadıyla adeta bir kucaklama gibi."
- Çiğ Badem EzmesiyerineKabuksuz Badem ve Az Su
Eğer çiğ badem ezmeniz yoksa, kabuksuz bademi az ılık suyla blenderdan geçirerek kendi ezmenizi yapabilirsiniz.
- Akçaağaç ŞurubuyerineBal veya Hurma Pekmezi
Akçaağaç şurubunun kendine has tadı olsa da, bal veya hurma pekmeziyle de tatlandırabilirsiniz.
- Karanfil TozuyerineÇubuk Tarçın Ucu
Karanfil tozu bulamayanlar, karışıma hafifçe bir çubuk tarçın ucu ekleyebilir, daha baskın bir aroma verir ama yakışır.
- →Soğuk kış akşamlarında veya yağmurlu günlerde battaniye altında keyifli bir kitap okurken yanına çok yakışır.
- →Sabah kahvaltısı yerine veya ara öğün olarak doyurucu bir alternatif olabilir.
- →Çocuklar için karanfil tozu miktarını azaltıp, üzerine biraz rendelenmiş bitter çikolata serpiştirebilirsiniz.
- →Sıcak servis ederek
