Tropikal
Karamelize ananasın kadife dokunuşu
Altın Ananas Çiy
Fırınlanmış karamelize ananasların özüyle zenginleştirilmiş, akçaağaç şurubu ve zencefil gazozu içeren şık bir akşamüstü mokteyli.
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 2
- Bardak
- coupe
2Hazırlanışı
- 01
Ananas dilimlerini tavada karamelize edip katı meyve sıkacağı ile suyunu çıkarın ve soğutun.
- 02
Karamelize ananas suyunu, akçaağaç şurubunu ve limon suyunu shaker'a alın.
- 03
Bol buzla çalkalayarak iyice soğutun.
- 04
İki coupe bardağına eşit şekilde süzün.
- 05
Üzerlerini zencefil gazozu ile tamamlayın, yıldız anason ve kurutulmuş ananasla süsleyin.
Barmen İpucu
Ananasları karamelize ederken üzerlerine çok az esmer şeker serpmek aromayı derinleştirir.
